Bij een koolhydraatarm dieet eet je minder koolhydraten en meer vetten en eiwitten. Koolhydraten zijn suikers, zetmeel en peulvruchten. Koolhydraten zitten in heel veel voedingsmiddelen. Niet alleen in koek en snoep, maar ook in frisdrank, brood, aardappels, pasta, rijst, melk en bepaalde groenten en fruit. Bij een koolhydraatarm dieet laat je al deze voedingsstoffen dus staan.

Hoeveel koolhydraten mag je eten bij een koolhydraatarm dieet?

Bij een koolhydraatarm dieet eet je minimaal 50 gram en maximaal 130 gram koolhydraten per dag. Gemiddeld genomen eet een vrouw normaal gesproken zo’n 210 gram koolhydraten per dag. Er wordt geadviseerd door de gezondheidsraad om ongeveer 40% van je dagelijkse energiebehoefte uit koolhydraten te halen, wat neerkomt op minimaal 200 gram koolhydraten per dag.

Wat zijn de voordelen van een kha dieet?

Bij een koolhydraatarm dieet eet je meer eiwitten, waardoor je voor je gevoel langer vol zit. Daarnaast zijn eiwitten een belangrijke bron voor het opbouwen en behouden van spiermassa. Daarnaast kan een koolhydraatarm dieet ervoor zorgen dat de bloedsuikerwaarde wordt verbeterd, wat gunstig is voor mensen met diabetes type-2. Zorg er wel voor dat je in dit geval wordt begeleid door een diëtiste.

Wat zijn de nadelen van een kha dieet?

Met een koolhydraatarm dieet, schrap je aardig wat voedingsstoffen. Dit vergroot de kans dat je bepaalde soorten vitamines, jodium en vezels tekort komt. Je kunt dit compenseren door voedingssupplementen en vitaminepillen te nemen.

Als je koolhydraatarm eet, is je vet inname vele malen hoger. Dit kan weer andere ziektes veroorzaken, bijvoorbeeld hart- en vaatziekten. Probeer zoveel mogelijk verzadigd vet te vervangen voor onverzadigd vet.

Wat mag je wel en niet eten bij een koolhydraatarm dieet?

Niet: Suikers, zetmeel en peulvruchten.

Wel: Groenten, zuivel, eieren, noten en zaden, vis, vlees en vleesvervangers en daarnaast water, groene thee en koffie.

In onbewerkt vlees en vis zitten geen koolhydraten, bijvoorbeeld biefstuk, kipfilet, kabeljauw en zalm. Qua fruit mag je het ‘rode fruit’ wel eten en de rest niet. Veel mensen houden het niet vol, mede omdat ze ook niet goed weten wat ze wel en niet mogen eten. Voor deze mensen is het 50 dagen koolhydraatarm programma een uitkomst.

50 dagen koolhydraatarm programma

Aan het 50 dagen koolhydraatarm programma hebben 10 voedingsdeskundigen gewerkt en zij hebben allemaal recepten gebundeld in een boek. Dit programma bevat 7 weekmenu’s inclusief uitgewerkte boodschappenlijstjes, 150 afslankrecepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes, je krijgt 1-op-1 begeleiding via de mail en je krijgt een afslank garantie. Als je niet afvalt, krijg je je geld terug.

Met dit programma krijg jij meer energie, je valt tot 2 kg per week af zonder honger te lijden.

Veel mensen eten teveel bewerkt voedsel, slechte vetten en snelle koolhydraten. Dit veroorzaakt vervelende problemen zoals buikvet, een trage schildklier en zelfs diabetes type-2.

De 50/30/20 regel

Zo werkt de 50/30/20 regel: Je eet dagelijks 50% eiwitten, 30% vetten en 20% koolhydraten. Hierdoor:

• Heb jij meer energie
• Val je tot 2 kg per week af
• Krijg je een stalende huid
• Verbrand je vet rondom je buik, billen en benen
• Geniet je 6 keer per dag van een gerecht of snack
• Werken je hormonen voor je in plaats van tegen je

Ketogeen dieet

Keto is de meest strenge variant van koolhydraatarm eten. Je leest hierover meer in deze blog.