Ketogeen, ook wel keto genoemd, is de strengste variant van een koolhydraatarm dieet. Waar je bij een koolhydraatarm dieet tussen de 50 gram en 130 gram koolhydraten mag eten, mag je bij een ketogeen dieet maar maximaal 50 gram koolhydraten eten. Een ketogeen dieet wordt gevolgd om af te vallen, maar kan bijvoorbeeld ook epilepsie tegengaan.

Hoe werkt een ketogeen dieet?

Bij een ketogeen dieet eet je maximaal 50 gram koolhydraten, wat zeer weinig is. Koolhydraten zijn een belangrijke energie bron voor het lichaam, omdat koolhydraten worden afgebroken tot glucose. Glucose is de brandstof voor ons lichaam waardoor je kunnen bewegen en adem kunnen halen. Wanneer je weinig koolhydraten eet, heb je ook weinig glucose in je bloed. Na een tijdje is de glucose in je bloed op en dit wordt niet aangevuld zolang je geen koolhydraten eet. Om toch voldoende brandstof te hebben, gaat je lichaam over op vetzuurverbranding. Als deze vetzuren worden verbrandt, ontstaan er ketonen. Nu gebruikt jouw lichaam ketonen als brandstof in plaats van glucose. Op dat moment is jouw lichaam in ‘ketose’.

Wat zijn de voordelen van een ketogeen dieet?

• Snel gewichtsverlies en door de ketonen een verminderd hongergevoel.
• Epileptische aanvallen worden verminderd.
• Vermindering van acne.
• Gezondere lever, omdat deze vet begint te verbranden en meer foliumzuur produceert.
• Cholesterol verlagend, mits er onverzadigde vetten worden gegeten.
• Gunstig voor mensen met diabetes type-2.

Wat zijn de nadelen van een ketogeen dieet?

• Je kunt problemen krijgen met de stoelgang.
• Slechte adem.
• Je kunt last krijgen van ketogriep (hoofdpijn, misselijk, vermoeid en spierkrampen)
• Vooral de eerste dagen enorm veel zin in zoet.

Is keto gevaarlijk?

Op de lange termijn zijn er risico’s aan keto verbonden. Zo kunnen je bloedvaten beschadigen en er kan orgaanschade ontstaan.

Hoelang mag je keto doen?

Dit kan variëren van 24 uur tot 14 dagen, afhankelijk van jouw stofwisseling en eetgewoonten. Mocht je van plan zijn om permanent keto te doen, dien je een strikt ketogeen dieet te volgen en niet meer dan 30 tot 50 gram koolhydraten per dag te eten.

Waar begin ik?

Het kan allemaal wat overweldigend zijn in het begin, maar gelukkig is er voldoende over te vinden. Een goed begin is de Keto 50 dagen challenge.

Bij deze challenge krijg je 1-op-1 begeleiding, 7 weekmenu’s inclusief uitgewerkte boodschappenlijstjes en 80 afslankrecepten (ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes). Je krijgt lekkere en makkelijke recepten, die iedereen kan maken.

Met deze 50 dagen keto challenge kun je je vetverbranding activeren, zonder dat je te weinig vitamines, mineralen en vezels binnen krijgt.

Liever iets minder streng

Lijkt het ketogeen dieet jou iets te streng, maar wil je wel de voordelen van minder koolhydraten eten? Lees dan eens deze blog en wat het koolhydraatarme dieet voor jou kan doen.